{"title":"Nakiri Messer","description":"\u003cdiv class=\"category-seo-text nakiri-messer\"\u003e\n\u003csection class=\"intro\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eWas ist ein Nakiri Messer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"section-lead\"\u003eEin Nakiri Messer ist das klassische japanische Gemüsemesser mit breiter, rechteckiger Klinge für präzise, gleichmäßige Schneidarbeiten. Dank des flachen Schliffs gelingt das saubere Durchtrennen von Gemüse und Kräutern mühelos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"specs\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eMaterialien \u0026amp; Varianten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"spec-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7CR17 Edelstahl:\u003c\/strong\u003e 16 cm Klinge, Härte 60 ± 2 HRC – ideal für Alltag und Robustheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e67‑lagiger Damaststahl:\u003c\/strong\u003e VG‑10 Kern, 17 cm Klinge, Härte 62 HRC – für herausragende Schnitthaltigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAUS‑10 Stahl:\u003c\/strong\u003e 15,5 cm Klinge, Olivenholzgriff – natürliche Optik trifft Präzision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffvarianten:\u003c\/strong\u003e Ergonomisches Pakkaholz, Epoxidharz, Olivenholz – rutschfest \u0026amp; pflegeleicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung \u0026amp; Service:\u003c\/strong\u003e Geschenkbox, 365 Tage Schleifservice, 100 Tage risikofrei testen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"usps\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eWarum unser Nakiri?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"usp-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ePerfekt für Gemüse:\u003c\/strong\u003e Flacher Schliff \u0026amp; breite Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eVerschiedene Stahltypen:\u003c\/strong\u003e Von Alltags‑Edelstahl bis Premium‑Damast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eErgonomische Griffe:\u003c\/strong\u003e Komfort auch bei langem Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ePräziser 15° Schliff:\u003c\/strong\u003e Saubere, exakte Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"icon\"\u003e✔️\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eService-Garantie:\u003c\/strong\u003e 365 Tage Schleifservice \u0026amp; 100 Tage risikofrei testen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"care\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003ePflege \u0026amp; Anwendungstipps\u003c\/h2\u003e\n\u003col class=\"care-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwäsche:\u003c\/strong\u003e Mildes Spülmittel verwenden und Messer sofort sorgfältig abtrocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneideunterlagen:\u003c\/strong\u003e Holz oder Kunststoff nutzen, Glas\/Stein\/Metall vermeiden – hier findest du unsere \u003ca href=\"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/schneidebretter\"\u003eSchneidebretter\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnitttechnik:\u003c\/strong\u003e Flach führen, nicht hacken – schont Klinge und Material.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichere Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Messerblock oder Magnetleiste verwenden – direkt zur Auswahl: \u003ca href=\"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/messerblock\"\u003eMesserblöcke\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchärfen \u0026amp; Ölen:\u003c\/strong\u003e Mit unseren \u003ca href=\"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/messerschaerfer\"\u003eMesserschärfern\u003c\/a\u003e nachschärfen und gelegentlich mit \u003ca href=\"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/pflegeprodukte\"\u003ePflegeprodukten\u003c\/a\u003e ölen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eHäufige Fragen zu Nakiri Messern\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl class=\"faq-list\"\u003e\n\u003cdt\u003eWofür eignet sich ein Nakiri Messer?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eIdeal für dünne, gleichmäßige Gemüsescheiben dank breiter, flacher Klinge.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWelcher Stahl ist am schnitthaltigsten?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003ePremium‑Damaststahl mit VG‑10 Kern bietet höchste Schnitthaltigkeit.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWie dick ist die Klinge?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eIn der Regel zwischen 1,5 mm und 2,6 mm für optimale Stabilität und Schärfe.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eIst ein Nakiri spülmaschinengeeignet?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eHandwäsche empfohlen – Spülmaschinen können Klinge und Griff beschädigen.\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"table-comparison\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eNakiri Messer im Vergleich\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModell\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStahl\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGriff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKlingenlänge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStandard Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7CR17 Edelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDeluxe Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67‑lagiger Damast (VG‑10)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePakkaholz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMokuzai Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAUS‑10 Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOlivenholz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eShikku Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSteel 5Cr15MoV\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpezialholz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"more-collections\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eWeitere Messer-Kategorien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"spec-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/chefmesser\"\u003eChefmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/santokumesser\"\u003eSantokumesser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/brotmesser\"\u003eBrotmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/kuechenmesser\"\u003eAlle Küchenmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  \/* Basis-Styles 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}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e Robuster 7CR17 Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärtegrad:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e 15° beidseitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Ergonomischer Pakkaholzgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen für Feinarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Schützende Geschenkbox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum unser Nakiri Messer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003e Ideal für große Mengen an Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Robuster Stahl für langanhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Ergonomischer Pakkaholzgriff für sicheren Halt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Ausgewogene Balance für komfortables Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 100 Tage risikofrei testen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePflegehinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwäsche empfohlen:\u003c\/strong\u003e Reinige deine Messer stets mit mildem Spülmittel und trockne sie sorgfältig ab, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Schneideunterlagen:\u003c\/strong\u003e Wähle Unterlagen aus Holz oder Kunststoff, um die Klingen zu schützen. Vermeide Glas, Stein oder Metall.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRichtig schneiden:\u003c\/strong\u003e Achte darauf, die korrekte Schneidetechnik anzuwenden, um die Schärfe deiner Küchenmesser zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherer Aufbewahrungsort:\u003c\/strong\u003e Verwende einen Messerblock, Messerhalter oder eine Magnetleiste, um deine Messer sicher und geordnet aufzubewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchärfen und Pflege:\u003c\/strong\u003e Gib deinen Küchenmessern gelegentlich etwas Pflege, indem du sie schärfst und ölst, um ihre optimale Leistung zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32931865395299,"sku":"#ANakiri01","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/Image4.jpg?v=1768001931"},{"product_id":"sheru-nakiri-messer","title":"Sheru Nakiri Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e Handgeschmiedete Damastklinge aus 69 Lagen 10Cr15CoMoV-Stahl mit VG10-Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 16,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 10,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 30,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchleifwinkel:\u003c\/strong\u003e 15° beidseitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärtegrad:\u003c\/strong\u003e 62 HRC (Vakuum-Wärmebehandlung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Ergonomischer Acryl- \u0026amp; Abalone-Muschelgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance:\u003c\/strong\u003e Ideal für präzises Hacken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum unser Nakiri Sheru?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003e Breite Klinge (21 cm) für komfortables Zubereiten großer Gemüsemengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 69 Lagen Damaststahl für dauerhafte Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e VG10-Kern für herausragende Schnitthaltigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Einzigartige Griffoptik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 100 Tage risikofrei testen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflegehinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwäsche empfohlen: mildes Spülmittel \u0026amp; Abtrocknen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneideunterlagen: Holz\/Kunststoff – Glas\/Stein\/Metall meiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbewahrung: Messerblock, Halter oder Magnetleiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWartung: schärfen \u0026amp; ölen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39771208089699,"sku":"#SD02","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/BLACK_MONTH-tKegtd5xL.jpg?v=1773797832"},{"product_id":"shikku-nakiri-messer","title":"Shikku Nakiri Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinsatzgebiet:\u003c\/strong\u003e Breite Klinge ideal zum Schneiden von großen Mengen Gemüse und Kräutern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e 67 Lagen handgeschmiedeter Damaststahl mit VG10-Kern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärtegrad:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC (Vakuum-Wärmebehandlung).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e Beidseitig, 15° Flachschliff.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Konsolidierter Bambus Griff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalance:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen für präzises, ermüdungsarmes Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Stilvolle Messerbox – perfekt als Geschenk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum unser Shikku Nakiri Messer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003e Breite Klinge ✔️ für komfortables Gemüsehacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 67 Lagen Damaststahl ✔️ für langanhaltende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e VG10-Kern ✔️ für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Ergonomischer Griff ✔️ für sicheren Halt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e 100 Tage risikofrei testen ✔️\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePflegehinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwäsche empfohlen\u003c\/strong\u003e: mit mildem Spülmittel reinigen \u0026amp; abtrocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnterlagen\u003c\/strong\u003e: Holz\/Kunststoff nutzen, Glas\/Stein\/Metall meiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e: Messerbox, Block oder Magnetleiste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchärfen \u0026amp; Pflege\u003c\/strong\u003e: gelegentlich nachschärfen \u0026amp; Griff ölen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39771211989091,"sku":"#SK02","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/fsafasfasfasfasf.jpg?v=1786743518"},{"product_id":"kiiro-nakiri-messer","title":"Kiiro Nakiri Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 67 Lagen VG10 Damast Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Carbonfaser\/Acryl mit Echtgold-Folie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärtegrad:\u003c\/strong\u003e 62 ± 1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e 15° beidseitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 19,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 10,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 32,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenhöhe:\u003c\/strong\u003e 6,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum unser Kiiro Nakiri?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"check-list\"\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Balance für sauberes Gemüse-Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanglebige Schärfe – ≥ 55.000 Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgeschliffen in fünf Schritten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaires Preis-Leistungs-Verhältnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtravagantes Design – echter Blickfang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflegehinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVon Hand reinigen:\u003c\/strong\u003e Mildes Spülmittel \u0026amp; sofort abtrocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnterlage:\u003c\/strong\u003e Holz oder Kunststoff; Glas\/Stein\/Metall meiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Messerblock, Magnetleiste oder Hülle nutzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Nachschärfen \u0026amp; Griff ölen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39848676753507,"sku":"#GD03","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/Kuechenkompane_Messer_kueche_V284_2_1.jpg?v=1784923134"},{"product_id":"kuwa-damastmesser-nakiri","title":"Kuwa Nakiri Deluxe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimal zur Verarbeitung von großen Mengen Gemüse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e149 Schichten Damaskus Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15° Schleifwinkel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaße:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/damast-chef-messer_3_1_1_480x480.jpg?v=1669259589\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43558030573832,"sku":"#PH1000","price":799.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/BLACK_MONTH-2aMTeDZS6.jpg?v=1703810709"},{"product_id":"hiatari-damastmesser","title":"Hiatari","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHiatari \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 日当た\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eHiatari \u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Nakiri)\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eist ein edler ZEM Klassiker! Eine Breite Klinge mit schönem Damastmuster, kombiniert mit einem griffigen Holzgriff mit Verzierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!\u003c\/p\u003e","brand":"ZEM Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43700882080008,"sku":"#15","price":417.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/LimitedMessersetinboxfull_2_2023_03_06T031028_367_1_V92.jpg?v=1782694169"},{"product_id":"tanoshi-damastmesser","title":"Tanoshi","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTanoshi  楽し\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit unserem\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eTanoshi\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eGyuto) \u003c\/em\u003ebist Du der Chef in der Küche! Blumenförmig geschmiedeter Damast kombiniert mit scharfer Klinge und edlem Holzgriff. Dein neues Lieblingsmesser?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!\u003c\/p\u003e","brand":"ZEM Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43700882211080,"sku":"#11","price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/LimitedMessersetinboxfull_2_2023_03_06T031028_367_1_V86_1_14ffd860-8771-4f0a-bcc8-682988db0c40.jpg?v=1782692483"},{"product_id":"hyogaki-damastmesser","title":"Hyogaki","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eHyogaki  \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e氷河\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e期\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas\u003cstrong\u003e Hyogaki\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(Nakiri)\u003c\/em\u003e ist ein weiterer Hingucker der ZEM Produktlinie! Feinster Damaststahl geparrt mit dem doppelt geschwungenen Griff macht schon beim Anblick Lust auf die nächste Kochsession!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!\u003c\/p\u003e","brand":"ZEM Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43700882440456,"sku":"#10","price":447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/LimitedMessersetinboxfull_2_2023_03_06T031028_367_1_V93.jpg?v=1782694423"},{"product_id":"yuan-lee-damastmesser","title":"Yuan Lee","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eYuan Lee  李遠哲\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJedes Messer wird nur aus ausgewählten Materialien handgeschmiedet, daher haben wir leider immer nur eine kleine Stückzahl verfügbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eYuan Lee \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e(\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eNakiri)\u003c\/em\u003e wird das schneiden von Obst, Gemüse \u0026amp; Kräutern ab jetzt zur Leichtigkeit. Feinste Materialien, wie die scharfe Damast Klinge, werden dich durch das Schnittgut gleiten lassen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Messer ist handgeschmiedet und kann daher in seinen Details abweichen!\u003c\/p\u003e","brand":"ZEM Manufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43700882538760,"sku":"#4","price":417.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/LimitedMessersetinboxfull_2_2023_03_06T031028_367_1_V84_1_bd33d2fd-262d-4a4b-8f35-8da5632ab7cb.jpg?v=1782693975"},{"product_id":"platzhalter-nakiri","title":"Subarashī limitiertes Nakiri Damastmesser","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"message-list\"\u003e\n\u003cdiv id=\"message-list\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-sender primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-message_text primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-alt_text primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-date_time primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-reaction_count primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-reply_count primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-link_count primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-attachment_count primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-has_draft_reply primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-pinned_state primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-edited_state primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-later_state primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-broadcast_state primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-broadcast_thread_root_message primary-D08KNDFB3G8-1772638117.240829-translated_state\" aria-setsize=\"-1\" id=\"message-list_1772638117.240829\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv aria-roledescription=\"message\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eVorsicht scharf!\u003c\/b\u003e Hobbyköche und Profiköche, wir präsentieren euch das '\u003ci\u003eSubarashī limitierte Nakiri Damastmesser\u003c\/i\u003e'!\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eDieses Set vereint langlebige, \u003cb\u003ehochwertige Küchenmesser zu einem unschlagbaren Preis\u003c\/b\u003e, ideal für dich als Hobbykoch oder Profiköchin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduktmerkmale\u003c\/b\u003e\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eDas 'Subarashī limitierte Nakiri Damastmesser' zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e• \u003cb\u003eHärtegrad\u003c\/b\u003e: Mit 60±2 HRC hart genug, um lange scharf zu bleiben, aber flexibel genug, um nicht zu brechen.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e• \u003cb\u003eKlingenmaterial\u003c\/b\u003e: 67 Lagen Damaststahl. Aus feinstem VG10 Damaststahl gefertigt.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e• \u003cb\u003eGriffmaterial\u003c\/b\u003e: Ergonomische Griffe aus hochwertigem Rosenholz.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e• \u003cb\u003eSchliff\u003c\/b\u003e: Beidseitig - perfekt für Links- und Rechtshänder geeignet.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e• \u003cb\u003eSchleifwinkel\u003c\/b\u003e: Optimaler Winkel von 15° für höchste Präzision beim Schneiden.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e• \u003cb\u003eRostfrei\u003c\/b\u003e: Für anhaltenden Glanz und Leistungsfähigkeit.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e• \u003cb\u003eGesamtlänge und Klingenlänge\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNakiri Messer: \u003c\/b\u003eLänge: 30,5 cm, Klingenlänge: 21,5 cm, Breite: 5,5 cm, Dicke der Klinge: 2,5mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWarum unsere Messer?\u003c\/b\u003e\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eUnsere Küchenmesser sind nicht nur eure treuen Helfer in der Küche, sondern zeugen auch von konstanter Qualität:\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePerfekte Balance\u003c\/b\u003e: Die Balance des Messers macht die Arbeit in der Küche zum Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLanglebige Schärfe\u003c\/b\u003e: Mindestens 55.000 Schnitte pro Messer bei richtiger Pflege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHandgeschliffen\u003c\/b\u003e: Jedes Messer wird in fünf Schritten von Hand geschliffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFaires Preis-Leistungs-Verhältnis\u003c\/b\u003e: Hochwertige Qualität zu einem fairen Preis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eErhebe dein Kocherlebnis auf ein neues Level!\u003c\/b\u003e\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eProfitiere von unserer \u003cb\u003e30-tägigen Geld-zurück-Garantie\u003c\/b\u003e und kaufe die asiatischen Messer risikofrei.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eFüge sie deinem \"Warenkorb\" hinzu und schließe den Kauf ab, um ein neues Level des Kochens zu entdecken!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-setsize=\"-1\" id=\"message-list_bottomSpacer\"\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-owns=\"message-list_1772578800000.D08KNDFB3G8 message-list_1772634782.178279 message-list_1772634891.193649 message-list_1772638117.240829 message-list_bottomSpacer\" class=\"sr-only\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49997206126856,"sku":"#LimEd03-2","price":116.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/Kuechenkompane_Messer_kueche_V289.jpg?v=1784925765"},{"product_id":"aoki-chef-damastmesser-kopie-1","title":"Aoki Chai Dao Damastmesser","description":"\u003cstyle\u003e\n  .check-list { list-style: none; }\n  .check-list li::marker { content: \"✅\"; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChai Dao – Das chinesische Allround-Kochmesser:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die breite Klinge ermöglicht präzises Schneiden, Hacken und das einfache Aufnehmen von Zutaten – ein echtes Multitalent für nahezu alle Schneidarbeiten in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamaststahlklinge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e69 Lagen japanischer VG10 Damaststahl (Vakuum-Wärmebehandlung) für außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHärtegrad:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e62 ± 1 HRC – sorgt für langanhaltende Schärfe und präzise Schnittergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e15° beidseitiger Flachschliff für müheloses Schneiden ohne Zerdrücken der Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErgonomisch geformter Griff aus Ahorn-Wurzelholz mit blauem Epoxidharz – perfekter Halt und eine edle, handschmeichelnde Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalance \u0026amp; Design:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOptimal ausbalanciert zwischen Klinge und Griff. Das einzigartige Damastmuster macht jedes Chai Dao Messer zu einem Unikat und echten Blickfang in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStilvolle Messerbox – ideal als Geschenk oder zur sicheren Aufbewahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eWarum unser Damast Chai Dao?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ Traditionelles chinesisches Kochmesser – ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern.\u003cbr\u003e✔ 67 Lagen VG10-Kern-Damaststahl für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit.\u003cbr\u003e✔ Ergonomischer Griff aus Ahorn-Wurzelholz mit Epoxidharz für komfortables, ermüdungsarmes Arbeiten.\u003cbr\u003e✔ Handgeschmiedetes Unikat mit einzigartigem Damastmuster – Eyecatcher und Qualitätsmerkmal.\u003cbr\u003e✔ 100 Tage risikofrei testen – probiere es zuhause aus, ohne Risiko.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003ePflegehinweise\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandwäsche empfohlen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReinige dein Messer stets mit mildem Spülmittel und trockne es sorgfältig ab, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Schneideunterlagen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerwende Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, um die Klinge zu schützen. Vermeide Glas, Stein oder Metall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRichtig schneiden:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNutze die korrekte Schneidetechnik, um die Schärfe deiner Klinge zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSicherer Aufbewahrungsort:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBewahre dein Damast Chai Dao in der mitgelieferten Box, einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf, um Unfälle zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchärfen und Pflege:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchärfe die Klinge gelegentlich nach und öle den Holzgriff bei Bedarf, um optimale Leistung und lange Lebensdauer zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Küchenkompane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58006155231613,"sku":"#D1003-01-ChaiDao","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/5329\/2643\/files\/aoki-chaidao-reduziert.jpg?v=1775342266"}],"url":"https:\/\/kuichenkompane.com\/collections\/nakiri-messer-1.oembed","provider":"Küchenkompane","version":"1.0","type":"link"}